前胡

该种根供药用，为常用中药。能解热、祛痰、治感冒咳嗽、支气管炎及疖肿。

蒲公英

据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效，可利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样，可生吃、炒食、做汤，还可焯水后凉拌。

苋菜

苋菜有清热利湿、凉血止血、止痢、清热解毒、明目、利尿除湿的功效；对老人和儿童的牙齿和骨骼的生长有很好的作用；能增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能，有降压、减肥瘦身，排毒，防止便秘等功效。

冬寒菜

冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳，提高人体免疫力等诸多功效。